Pâtissier - Pâtissière H/F - Tatli'm

Nous recherchons un pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique à TATLI'M Pâtisserie, située à Drancy, à proximité du RER B. Si vous avez le sens de l'innovation, un amour pour les pâtisseries françaises classiques et un talent pour les créations trompe-l'oeil, nous voulons vous rencontrer !
Missions principales :
* Préparer des pâtisseries françaises classiques et des créations trompe-l'oeil.
* Assurer la production quotidienne et le remplissage de la vitrine .
* Gérer le stock de pâtisseries pour la journée.
* Travailler en autonomie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à la créativité et à l'innovation des produits proposés, en intégrant des influences françaises et turques.
Profil recherché :
* Expérience de 2 ans minimum en pâtisserie.
* Maîtrise des techniques de pâtisserie française classique.
* Compétences en décoration et en création de trompe-l'oeil.
* Capacité à travailler de nuit et en autonomie.
* Sens de l'organisation et rigueur.
* Créativité et passion pour la pâtisserie.
* Intérêt pour la fusion des saveurs françaises et turques.
Conditions de travail :
* Travail de nuit en autonomie.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, envoyez-nous votre candidature.
Ensemble, créons des pâtisseries qui émerveillent les yeux et les papilles !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Décoration de gâteaux,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage,Techniques de travail du sucre,Respect des recettes traditionnelles,Création de nouvelles recettes,Connaissance des tendances en pâtisserie,Connaissance des épices pour desserts,CAP pâtissier,Bac pro boulanger pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Innover dans les recettes de pâtisserie,Organiser, aménager un espace de vente,Pâtisseries en Trompe l'oeil

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).