Manager - Responsable de Restaurant H/F - Novo Burger Albi

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons une Responsable de Restaurant pour assurer la gestion opérationnelle et le bon fonctionnement du restaurant.

Missions principales
- Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant
- Encadrer, former et animer l'équipe en salle et en cuisine
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client
- Gérer les plannings du personnel
- Assurer la gestion des stocks et des commandes fournisseurs
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Suivre les indicateurs de performance et participer au développement du chiffre d'affaires
- Gérer les encaissements et le suivi administratif

Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste de management
- Sens de l'organisation et leadership
- Excellent relationnel et sens du service client
- Capacité à gérer une équipe et les situations de stress
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Disponible pour travailler les week-ends

Conditions
- Rémunération : selon expérience
- Avantages : (repas, primes, mutuelle, etc.)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Définir la tarification des produits ou des services,Développer et fidéliser la relation client,Négocier avec les fournisseurs pour de meilleures conditions,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Promouvoir le restaurant via des canaux marketing

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.