Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine indienne pour rejoindre notre restaurant indien. Le candidat devra impérativement maîtriser les techniques et saveurs de la cuisine indienne pour garantir des plats authentiques et savoureux.

Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats indiens selon les recettes et les consignes établies ;
- Maîtriser l'utilisation des épices et des ingrédients typiques de la cuisine indienne ;
- Assurer la mise en place avant chaque service ;
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis ;
- Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire ;
- Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel ;
- Gérer les stocks et alerter en cas de besoin de réapprovisionnement.

Profil recherché :
- Expérience exigée en cuisine indienne ;
- Maîtrise des techniques culinaires indiennes et connaissance des épices et ingrédients spécifiques ;
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Rapidité, rigueur et sens de l'organisation ;
- Capacité à travailler en équipe.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats culinaires

Langues: Anglais exigé,Hindi exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.