Alternance Manager en Restauration Rapide H/F - BCHEF

Au sein d'un établissement de restauration rapide, vous accompagnez le Manager actuel dans la gestion opérationnelle et administrative du restaurant. Vous préparez un BTS Management en alternance.

Vos principales missions seront les suivantes :
- assurer et garantir le service ;
- respect des normes d'hygiène (Normes HACCP);
- encadrement des équipes ;
- gestion administrative de l'établissement.

Prise de poste : rentrée de septembre 2026.

Experience: Débutant accepté - sur même type de poste ou diplôme

Compétences: Assurer la gestion administrative d'une activité,Elaborer des processus et des modes opératoires techniques,Participer à un inventaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Accueillir, orienter, renseigner un public,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide