Chef de Partie H/F - Radisson Blu Grand Hôtel & Spa Malo-les-Bains

Situé en 1ère ligne de la plage de Malo-les-Bains, le Radisson Blu Grand Hôtel & Spa**** est un hôtel haut de gamme, exploité sous-franchise par le groupe Pichet. Véritable lieu d'exception, l'hôtel, composé de 110 chambres, dont 12 suites, propose un large panel de services : spa, balnéothérapie, espace fitness et un restaurant ouvert sur l'une des plus belles plages du Nord.

L'objectif de nos équipes : porter l'expérience de nos clients à son plus haut niveau et leur offrir la promesse d'un séjour d'exception !

Votre passion se révèle au quotidien à travers votre dynamisme et votre engagement.

A ce titre, notre restaurant L'Opale, recherche son/sa :

CHEF DE PARTIE H/F

Vos principales missions seront de :

- Vous réalisez et dressez les plats de la carte conformément aux recettes établies,
- Vous assurez la mise en place et l'organisation de son poste avant et pendant le service,
- Vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la conservation des produits.
- Vous partagez votre passion avec vos collègues et transmettez votre savoir-faire,
- Vous collaborez avec le chef de cuisine et le reste de la brigade pour assurer un service efficace et harmonieux.
- Vous veillez à respecter les règles d'hygiène en vigueur.

Rémunération brute annuelle : 27 740 €

Temps de travail : 39h.

En véritable passionné(e) de cuisine, vous bénéficiez d'une expérience similaire et réussie en restauration haut de gamme et en banqueting.

Polyvalent(e) et ouvert d'esprit, vous savez vous adapter aux différents paramètres et changements de priorités qu'engendre un environnement de travail dynamique.

Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : télétravail, épargne salariale avec plan d'épargne entreprise (PEE) et plan d'épargne retraite collectif (PERECOL), offre de covoiturage, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans.

En tant qu'employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d'accès à l'emploi sans distinction de genre, d'ethnicité, de religion, d'orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d'âge.

Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l'équité en matière d'emploi.