Assistant Manager H/F - JB PREST

L'établissement dans le secteur de la boulangerie artisanale à proximité du Crès recherche son/sa futur(e) assistant(e) manager pour assurer les opérations et la gestion quotidienne du point de vente.

Niveau de formation visé :

Niveau 4 (Bac) ou Niveau 5 (Bac +2) - BTS MCO, Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande

Vos missions :

Participer à l'organisation du travail, à la gestion des plannings et à l'encadrement de l'équipe de vente

Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du magasin

Suivre les indicateurs de performance (CA, panier moyen, taux de transformation) Gérer les stocks, les commandes et les inventaires

Garantir la qualité de l'accueil client et le respect des normes d'hygiène Contribuer au développement commercial (mise en avant des produits, opérations promotionnelles)

Gérer les situations délicates et les réclamations clients

Conditions :

Travail le week-end par roulement

Horaires variables selon l'activité

JBPrest agit pour le compte de l'entreprise, la formation sera assurée via notre réseau de partenaires certifiés. L'organisme sera sélectionné par l'entreprise et/ou le candidat, en fonction des attentes et des préférences de chacun.

Profil recherché :

Vous avez le sens des responsabilités et du leadership

Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et force de proposition

Vous avez une première expérience en vente ou en restauration (stage, job étudiant...)

Vous souhaitez évoluer vers des fonctions managériales