Chef - Cheffe de Partie Poss. Loge #Jobete H/F - L'assiette Rouge - le Catalpa

Au sein de notre restaurant l'Assiette rouge, (Cuisine française traditionnelle), nous recherchons un(e) chef de partie (H/F) expérimenté.e.

Profil :
Vous maitrisez les règles d'hygiène, les techniques culinaires, la découpe et cuisson des viandes et des poissons, les tailles des légumes, le dressage des assiettes ...
Vous êtes ponctuel.le, flexible, organisé.e, autonome et savez gérer le stress.

Horaires en coupures

Avantages :
Participation mutuelle
Prise en charge des repas
2 jours consécutifs

Poste à pourvoir de mars à octobre inclus

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire