Poissonnier Ambulant H/F - Amc Poissonnerie

Vous aimez le grand air, le contact client et les produits de la mer ?
Rejoignez notre équipe pour faire vivre nos étals sur les marchés de la région. Sous la responsabilité du chef d'entreprise, vous êtes l'ambassadeur de la fraîcheur et du savoir-faire breton.

Vos missions quotidiennes
Votre journée est rythmée par les étapes clés du commerce non-sédentaire :
- Préparation & Logistique : Chargement du camion, vérification du matériel et conduite jusqu'aux différents points de vente (marchés locaux).
- Mise en valeur : Montage de l'étal de manière attractive, mise sur glace des poissons, coquillages et crustacés.
- Vente & Conseil : Accueillir les clients, les conseiller sur la saisonnalité, la provenance et proposer des idées de recettes.
- Préparation technique : Découpe, filetage, écaillage et nettoyage des produits à la demande du client.
- Remballe & Hygiène : Remballage des invendus en fin de marché, nettoyage du poste de travail et du véhicule, et retour à Lorient.

Localisation : Départ et retour quotidiens de Lorient (56)
Horaires : Travail matinal (rythme lié aux marchés)

Experience: 12 Mois

Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation

Permis: B - Véhicule léger exigé,EB - Véhicule léger + remorque souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.