Cuisinier - Cuisiniere H/F - Ehpad le Clos du Parc

cuisiniers (H/F)
Vernou-sur-Brenne (37) - Entre Tours et Amboise
Fonction Publique Hospitalière - Postes vacants (possibilité d'être titularisé)
Vous souhaitez exercer votre métier dans un établissement à taille humaine, engagé, dynamique et innovant ? Rejoignez l'équipe de l'EHPAD public autonome Le clos du Parc, à Vernou-sur-Brenne !
Notre établissement
Situé à Vernou-sur-Brenne (Indre-et-Loire), entre Tours et Amboise, notre EHPAD bénéficie d'un environnement verdoyant, et facile d'accès (bus Fil Bleu - horaires à vérifier).
- 84 places d'hébergement
- 1 unité sécurisée (UPAD) de 11 places
- 1 PASA
- Divers modes d'accueil des résidents
- Un seul site d'exercice
Nous plaçons la qualité de l'accompagnement des résidents et la qualité de vie au travail des professionnels au coeur de notre projet d'établissement.
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Le poste proposé
Nous recrutons :
Un cuisinier
Organisation du travail: un week end sur deux
- 7h/jour (contractuel) 6 H/13 H ou 12 H30/19 H30
- 7h30/jour avec RTT (si titulaire)
- Souplesse dans l'élaboration des plannings
Poste vacant avec possibilité de titularisation au sein de la Fonction Publique Hospitalière pour les professionnels donnant satisfaction (avec accès aux RTT).
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Un établissement dynamique et innovant
Nous développons de nombreux projets porteurs de sens :
- Aromathérapie
- Démarche écologique (RSE)
- Ouverture sur l'extérieur (Concept Tiers Lieu Intergénérationnel et Culturel)
- "Manger-main
- Cuisine "faits-maison
- Forte vie sociale et animation riche
Les professionnels peuvent s'impliquer dans des références institutionnelles.
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Une politique forte de prévention et de QVT
Gestion des risques professionnels
- Animatrice PRAPSS
- Comité dédié aux agents en difficulté ou en situation de handicap
Qualité de Vie au Travail
- Programme structuré d'accueil et d'intégration des nouveaux salariés
- Ateliers bien-être animés par et pour les salariés
- Activités sportives et détente
- Événements festifs fédérateurs
- Politique d'intéressement collectif
- Cadeaux de Noël
- Coiffeur sur place pour les salariés
- Repas sur place : 3 € (ou 1,50 € formule partielle)
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Profil recherché
Vous avez une formation :
- En cuisine
Et vous êtes
Attentif(ve), bienveillant(e) et investi(e)
Attaché(e) au travail en équipe et aux projets innovants
Sensible à la qualité de l'accompagnement des personnes âgées

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Manipuler des équipements de cuisine,Organiser et planifier une activité,Préparer des plats culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.