Technicien de Laboratoire H/F - Lallemand

Le/La Technicien(ne) de Laboratoire effectue les tests et analyses de contrôle qualité en assurant leur traçabilité, en exprime les résultats conformément aux méthodologies appliquées, afin d'assurer la qualité et la conformité des productions de l'usine. A ce titre vous :

* Mettez en oeuvre les analyses microbiologiques pour la recherche de contaminants dans le respect des procédures et des plannings.
* Mettez en oeuvre les méthodes dénombrements afin de déterminer la concentration microbienne des produits testés.
* Effectuez les analyses et mesure physico-chimiques des produits
* Exprimez, interprétez et enregistrez les résultats d'analyse
* Préparez les inocula pour la fermentation à grande échelle, selon le planning de production
* Assurez le suivi du cycle de vie des souches.
* Participez à la mise en place de nouvelles méthodes, technologies
* Transmettez les consignes entre équipe

* Bac +2+3 dans le domaine des biotechnologies, des analyses microbiologiques avec une première expérience réussie en laboratoire.
* Maitrise des équipements de laboratoire
* Capacité à travailler en équipe
* Rigueur
* Précision
* Esprit d'analyse
* Communication

Experience: 2 An(s)

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.