Cuisinier dans une Crêperie H/F - Coeur de Breizh
- Paris 14e - 75
- CDI
- Coeur de Breizh
Les missions du poste
La crêperie Coeur de Breizh recherche un/e cuisinier/e pour rejoindre son équipe !
Vous serez en charge de :
- Effectuer les préparations des crêpes salées, sucrées et des salades.
- Gérer les stocks
- Préparer les commandes fournisseurs
- Réceptionner les commandes
- Proposer des recettes
Vous ne serez pas en charge de faire les crêpes
Poste à pourvoir en CDI, horaires en continus de 09H00 à 15H00
2 jours de repos consécutifs
Vous avez validé un CAP Cuisine et une expérience de 2 ans en restauration
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences: Modalités de stockage de produits alimentaires,Connaissance des tendances culinaires actuelles,CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie