Cuisinier Autonome H/F - Calle Del Sabor

Kumba by Calle del Sabor est un concept de street food premium situé au bord du lac de Divonne les Bains, à proximité de la piscine municipale.Le projet est porté pr l'équipe du restaurant Calle del Sabor et propose une cuisine maison simple, rapide et gourmande, inspirée de la cuisine fusion de l'établissement.
L'activité est principalement orientée vente à emporter et service rapide.

La carte sera volontairement courte et centrée sur burgers, sandwichs gourmands, bols, desserts maison et boissons maison.
Cuisine simple et faite maison avec une exigence de qualité et de régularité dans l'exécution.

Experience: 12 Mois

Compétences: Modalités de stockage de produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues: Anglais souhaité,Français exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.