Responsable de Restauration H/F - France Travail

Au sein d'un établissement de petite capacité, positionnement premium proposant une cuisine type table d'hôtes, orientée qualité, produit et expérience, vos missions seront :
- Gestion complète de la cuisine en l'absence du chef de cuisine
- Mise en place et production
- Organisation, hygiène et nettoyage
- Travail en lien avec la direction dans une logique de co-construction et

Service du midi : ouverture aux clients extérieurs
Service du soir : principalement pour les clients hébergés.

Une polyvalence est demandée sur ce poste. Vous serez formé(e) au poste de réception.

Experience: 6 Mois - en hôtellerie

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service

Langues: Anglais exigé,Espagnol exigé

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.