Chef de Partie H/F - Alma a Boire a Manger

Afin de compléter notre équipe pour la saison d'été 2026, nous sommes à la recherche d'un cuisinier expérimenté, CDD de fin Juin à fin Août.

Chez Alma, on travaille en équipe et dans la bonne ambiance. La communication et l'entraide sont essentiels pour nous. Si vous êtes passionné, fun , dynamique et avec un bon relationnel, vous êtes au bon endroit.
Nous proposons une cuisine aux accents méditerranéens, colorée et gourmande. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison.

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous serez en charge d'assurer les services du soir et notamment autour des missions suivantes :

Assurer la mise en place, la confection des plats proposés notamment sur notre offre "assiettes à partager", ou vous serez en charge d'assurer le service du soir en autonomie.
Travailler en équipe afin d'assurer un service rapide et efficace durant les heures de pointes
Gérer les approvisionnements et maintenir des normes d'hygiène strictes
Participer à la création de nouveaux plats et à l'optimisation des recettes existantes
Encadrer un commis de cuisine durant l'été

Profil recherché :

Expérience préalable significative en restauration
Connaissance des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression et à gérer des services importants
Conditions d'embauche :

Poste à pourvoir des Juin 2026
Un jour de congé fixe (Juillet-Août)
Pas de coupure (horaire du soir)
Poste en 39h par semaine

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.