Agent Polyvalent au Centre Universitaire - Cd82 H/F - Conseils départementaux

L'agent aura pour mission :

MISSIONS-ACTIVITÉS

Assurer les missions du Conseil Départemental au Centre universitaire:
Restauration, entretien général et technique.

Assurer le service général d'entretien du Centre universitaire:
- Assurer le nettoyage et entretien des surfaces intérieures et des surfaces extérieures dans le secteur attribué ;
- Assurer l'entretien des abords et des espaces extérieurs ;
- Informer l'encadrant direct de tous problèmes, dysfonctionnements ou dégradation du secteur.

Participer au service de restauration: en fonction des besoins :
- Assurer le service de la plonge et effectuer l'entretien de l'espace cuisine et des espaces connexes ;
- Aider dans le service de préparation des repas ;
- Participer au service de distribution des repas.

Mandataire (caisse restaurant) selon affectation :
- Autoriser l'accès des convives au restaurant sous la responsabilité du régisseur des recettes.

MISSIONS ANNEXES :
- Remplacement des collègues absentspour assurer le service général d'entretien et participer au service de restauration ;
- Préparation pour l'organisation de l'accueil et lors de la réception d'interlocuteurs extérieurs.

POSITIONNEMENT AU SEIN DE L'ORGANISATION :

Agent polyvalent intervenant au service général d'entretien du Centre universitaire : Autorité hiérarchique : Direction du site

Agent polyvalent intervenant au service restauration : Autorité hiérarchique : Chef du restaurant (pendant le travail en cuisine) et Régisseur des recettes (pour les mandataires).

RELATIONS FONCTIONNELLES

- Au sein du Centre universitaire: Direction, partenaires et scolarités du site, étudiants, élèves.

- Services du Conseil départemental de Tarn-et-Garonne (DI, DMG, DSIT).

SPÉCIFICITÉS DU POSTE:

Équipements (EPI):

- Port d'une tenue de travail adaptée complète obligatoire en fonction des missions (masques, gants, lunettes de protection).

Contraintes(hygiène et sécurité, horaires, lieu de travail divers, etc...):

- Station debout prolongée ;

- Polyvalence au sein de l'équipe d'entretien et de fonctionnement dans le cadre de la continuité du service.

Risques liés au poste:

- Station debout prolongée ;

- Exposition à la chaleur, vapeurs de cuisine et aux basses températures ;

- Port de charges lourdes, manutention pénible et répétitive ;

- Risques de brûlures, coupures, chutes ;

- Risques liés à l'entretien courant des matériels ;

- Manipulation de produits d'entretien (produits chimiques).

Moyens spécifiquesmis à disposition:

- Utilisation de machines spécifiques entretien (autolaveuses et monobrosses) ;

- Outil d'entretien d'espaces extérieurs (tondeuse, souffleur, nettoyeur HP).

COMPÉTENCES REQUISES

Savoirs:
- Connaissances des techniques d'entretien des surfaces ;
- Connaissances HACCP.

Savoir-faire:
- Notions de cuisine ;
- Connaissances du logiciel de caisse.

Savoir-être:
- Sérieux, ponctualité, discrétion et rigueur ;
- Intérêt à la qualité du service et sens du contact ;
- Sens du travail en équipe ;
- Bon relationnel avec les différents partenaires du site.