Sommelier - Offre Réservée aux Personnes en Situation de Handicap Uniquement H/F - Up' intérim Bretagne

Entreprise Adaptée de Travail Temporaire, agence d'emploi réservée aux bénéficiaires d'une reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé

UP Intérim est une agence adaptée de travail temporaire dédiée à l'intégration professionnelle des personnes en situation de handicap. Vous devez bénéficier d'une RQTH / BOETH en cours de validité pour postuler à nos offres.

3 mois - temps plein - possibilité de CDI.

Vos missions

- Conseiller les clients dans le choix des vins et proposer des accords mets-vins adaptés
- Assurer le service des vins en salle
- Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte des vins
- Gérer la cave : réception, stockage et suivi des stocks
- Accompagner l'équipe de salle sur le service du vin et les bases de l'oenologie
- Préparer et proposer quelques cocktails classiques avec de bonnes bases en mixologie

- RQTH/BOETH exigée.

- Passionné(e) par l'univers du vin, rigoureux(se) et doté(e) d'un sens du service

- Bonnes connaissances en oenologie et en accords mets-vins

- Bases solides en mixologie et cocktails classiques

-Expérience en restauration gastronomique ou bistronomique souhaitée