Alternance - Service en Restauration - BTS Mhr - Bac+1 - 2 H/F - ESICAD Toulouse

À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.

Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :

- D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas
- D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !
- D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre
- De salles de cours équipées d'écrans dynamiques


Dans le cadre de notre BTS Management en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR), l'école ESICAD Toulouse recrute pour le compte d'un établissement partenaire un Alternant en Service en Restauration (H/F).

Cette alternance vous permettra de développer vos compétences en accueil, service et relation client, tout en acquérant une expérience professionnelle concrète dans un environnement dynamique et formateur.

Missions

Encadré(e) par l'équipe de salle, vous participerez à toutes les étapes du service auprès des clients.

Accueil et relation client :

- Accueillir et installer les clients
- Présenter la carte, les menus et conseiller les clients
- Prendre les commandes et assurer le suivi durant le repas

Service et encaissement :

- Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité
- Effectuer les encaissements en fin de service
- Contribuer à la bonne organisation du service en salle

Organisation et polyvalence :

- Participer à la préparation de la salle et au rangement
- Contribuer au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

La liste des missions peut évoluer selon votre profil et vos appétences.

Vous souhaitez préparer un BTS Management en Hôtellerie-Restauration en alternance à ESICAD Toulouse.

Savoir-faire :

- Connaissance des techniques de service et règles d'hygiène
- Aisance relationnelle et sens du contact client
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant

Savoir-être :

- Courtoisie et sourire
- Ponctualité et rigueur
- Autonomie et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et motivation