Pizzaiolo - Pizzaioloa H/F - LUPO

Description de l'établissement :
Lupo c'est une pizzeria dans le quartier Dobrée où tout est fait maison !
La pâte est faite tous les matins, et on la laisse reposer 3 jours. Une carte volontairement courte (8 pizzas) avec 4 classiques et 4 créations. On s'amuse pas mal avec les légumes ici :)
Au déjeuner en plus des pizzas, on propose des bizzi, des sandwichs chaud à base de pâte à pizza garni de recette de saison. On est ouvert tous les jours : déjeuner du lundi au vendredi et dîner du lundi au dimanche.
L'équipe est petite et tout le monde met la main à la pâte.

Vous serez en charge:
- réalisation des pâtons
- préparations des bases / des garnitures des pizzas
- réception des commandes
- nettoyage de la cuisine après chaque service
- gestion des stocks et rotations
- répondre au téléphone de temps en temps pour la prise de commande

On recherche quelqu'un avec :

- de l'autonomie (vous êtes la moitié de tes shifts solo sur la MEP et la cuisson)
- des bases de cuisine
- les connaissances des règles HACCP
- un sens de l'équipe (on arrive à l'heure, on laisse le poste de travail propre pour les collègues)
- une attention aux clients (la cuisine est ouverte, vous êtes en contact avec la clientèle)

Le contrat:
- 39h - 2 coupures / 3 continu
- Travail le weekend, le soir uniquement
- Off mercredi/jeudi et vendredi soir

Si cette présentation de Lupo te plaît et que tu as envie de rejoindre l'équipe, tu peux nous contacter Zoé par mail avec une petite présentation et ton CV à ****@****.**

Date de début prévue début mai 2026

Experience: 1 An(s)

Compétences: CQP pizzaïolo,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Types de pâtes à pizza,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Langues: Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.