Serveur - Serveuse Petit Déjeuner et Service du Midi H/F - Ibis Style

Le Twickenham PUB, restaurant bistronomique à l'ambiance conviviale et chaleureuse, recherche un(e) serveur(se) pour le petit déjeuner et le service du midi passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Missions principales
Service petit déjeuner :
- Préparation, mise en place et réapprovisionnement du buffet
- Nettoyage des tables, de la salle et de la cuisine
- Répondre aux demandes des clients
- Réception et contrôle des livraisons et rangement des commandes (en respectant les DLC des produits)
- S'assurer de la bonne application des normes HACCP
- Assurer le service du déjeuner lors des événements Avant le service du midi- Mise en place :
- Nettoyage de la salle et du matériel
- Vérification et dressage de la vaisselle et des couverts
- Mise en place des tables et consoles de service
Pendant le service du midi - Accueil & relation client :
- Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et bonne humeur
- Présenter la carte, les suggestions et les vins
- Prendre les commandes (conseil inclus) et les transmettre en cuisine
- Servir les boissons, plats et desserts selon les standards de l'établissement
- Gérer le rythme du service en lien avec la cuisine
- Encaisser les clients et présenter l'addition

Après le service du midi - Suivi et propreté :
- Débarrasser et redresser les tables
- Vérifier la satisfaction des clients, traiter leurs remarques
Profil recherché
- Expérience souhaitée en service en salle (restauration traditionnelle ou bistronomique)
- Sens de l'accueil, sourire, esprit d'équipe
- Présentation soignée, rigueur et dynamisme
- Rigueur, ponctualité et organisation

Horaires : 7h à 14h45 du lundi au vendredi. Travaille le samedi et dimanche pendant la saison sur juillet et aout, 2 jours de repos en semaine.

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à faire vivre une belle expérience à nos clients !

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle,Identifier, traiter une demande client,Assurer un service après-vente,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.