Chef de Rang H/F - Restaurant LE LION D'OR
- Saint-Malo - 35
- CDD
- Restaurant LE LION D'OR
Les missions du poste
La Maison HECTOR recherche un Chef de Rang (H/F) pour sa brasserie LE LION D'OR située à ST MALO INTRAMUROS.
Vous serez en charge d'un rang (veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables) sous l'autorité d'un manager.
Vous assurerez le service en salle ainsi que le débarrassage, la mise en place des tables après chaque service.
Il vous sera également demandé de connaître quelques techniques spécifiques liées au découpage de la viande et au flambage de certains plats.
Vous voulez travaillez dans une ambiance conviviale et dynamique, ce poste est fait pour vous.
Le poste est évolutif par la suite en terme de durée de contrat et de poste
Une prime au CA est allouée chaque mois.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.