Cuisinier H/F - Proch'Emploi

Traiteur événementiel Haut de gamme, implanté à Cucq depuis plus d'une quinzaine d'années, Culin'R Traiteur est une entreprise familiale fondée en 2007. La société compte aujourd'hui une quinzaine de salariés et assure des prestations sur le Nord Pas de Calais, principalement sur la Côte d'Opale.
Culin'r Traiteur c'est une centaine de mariages par an mais aussi des cocktails d'entreprise, des repas de gala ou des simples réunions d'amis ou de famille.Afin d'accompagner l'équipe en place, l'entreprise recherche aujourd'hui un cuisinier H/F.
MISSION :
Sous la responsabilité du Chef de production, vous êtes le garant de la qualité sur votre poste.
Vos missions principales incluent :
- Assurer la préparation et la production des ingrédients et des bases nécessaires, montage des pièces cocktails (taillage, cuissons préliminaires),
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques pour les menus et prestions extérieurs.
- Réaliser, gérer un envoi de prestations traiteurs Extérieurs.
- Participer à l'établissement des cartes et menus.
- Veiller au respect strict des normes HACCP et à la propreté de votre plan de travail.
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la réception des marchandises.

PROFIL REQUIS:
Vous justifiez d'une formation et d'une expérience confirmée en restauration.
Soucieux de la qualité, impliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à coeur de fournir une prestation de qualité. Votre travail sera important car vous serez l'image de l'entreprise
Ce poste nécessite également une bonne condition physique (manutention, réalisation des prestations).
Le permis B est obligatoire.

CONTRAT PROPOSÉ:
CDI - Poste à pourvoir dès que possible.
Temps de travail : 42h hebdo du mardi au samedi.
Horaires : Mardi, mercredi, jeudi, vendredi 9h-18h (dont 1h de pause) Samedi 12h-01h (1 samedi soir non travaillé/mois).
Rémunération : A partir de 2380 euros bruts/mois +primes + PEE + intéressement + repas en avantage en nature + horaires badgés + mutuelle du salarié pris en charge à 100%.

Experience: 1 An(s) - confirmée en restauration.

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.