Boucher - Bouchère H/F - c R les Maragolles

Vous serez en charge de la préparation, la découpe et la présentation des viandes. Vous conseillez et rendez service à la clientèle. Vous maitrisez les techniques de découpe et de préparation de la viande.

Experience: 6 An(s) - sur un poste de boucher

Compétences: Normes sanitaires,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Accueillir, orienter et renseigner un client,Conseiller les clients sur les types de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.