Chef de Cuisine H/F - la Renaissance By Dtn

Le Restaurant La Renaissance, établissement à taille humaine situé à Grigny-sur-Rhône, recherche son Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe conviviale.

- Conditions de travail :

Du lundi au vendredi : 8h00 - 15h00
Week-end fermé
Service du midi uniquement

- Le restaurant :

Environ 30 couverts par service
Cuisine traditionnelle et carte courte
Menus du jour et suggestions
Travail en équipe avec un apprenti en cuisine

- Vos missions :

Élaboration et réalisation des menus du jour
Organisation et gestion des commandes et des stocks
Garantir la qualité et la régularité des plats

- Profil recherché :

Chef ou second souhaitant évoluer
Personne autonome, organisée et passionnée
Capacité à encadrer un apprenti et travailler dans une ambiance familiale

Poste idéal pour un chef souhaitant concilier cuisine et qualité de vie, avec des horaires confortables et les week-ends libres.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).