Chef de Rang H/F - la Dame de Trefle

restaurant avec le label qualité tourisme sur le vieux port de La RochelleVéritable professionnel la dame de trèfle sur le port de La Rochelle est à la recherche de nouveaux collaborateurs pour la saison.
nous sommes ouvert de février à décembre, équipe de 3 personnes l'hiver et 8 pendant la saison estivale, horaires en coupure et en continu, équipe du matin et du soir, congé en tournant ou fixe
carte réduite adapté aux produits de saison, avec 5 entrées, 10 plats, 5 desserts
équipe jeune et motivée

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Réaliser un service en salle,Optimiser la consommation énergétique des systèmes,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.