Commis et Plonge H/F - Pizzeria la Gersoise

Notre restaurant est une pizzeria, mais nous proposons également une offre de cuisine traditionnelle (hors pizza). Le commis (h/f) sera en charge d'aider le cuisinier et de faire la plonge, tandis qu'un pizzaiolo s'occupera exclusivement des pizzas.Mission :
Vous serez en charge d'assister le responsable de la préparation des plats traditionnels pour un service moyen de 30 couverts par soir. Vous travaillerez en binôme.

Principales responsabilités :
Préparer et cuisiner des plats traditionnels (hors pizza) pour le service du soir avec le chef + faire la plonge
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine

Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine.

Titre professionnel ou diplôme en cuisine (un atout).

Environnement de travail convivial et dynamique.

Salaire : Selon profil et expérience
Horaires :

30 heures par semaine : 5 heures par jour travaillées.

Jours de travail : Du lundi au dimanche en soirée

Repos : Le lundi, tous les jours en journée

Rejoignez-nous et devenez le pilier de notre cuisine traditionnelle !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle