Sommelier - Chef Sommelier H/F - Hostellerie de la Cheneaudiere

Si votre candidature retient notre attention, nous vous inviterons à venir nous rencontrer directement sur Strasbourg le 18.03.2026.
Vous avez la charge des missions suivantes :
Vous conseillez la clientèle en matière de vin
Vous effectuez le service à table
Vous mettez en oeuvre les techniques de la profession

Si vous répondez OUI à la majorité des questions suivantes, alors transmettez nous votre candidature
Titulaire d'une mention en sommellerie ? Première expérience dans le domaine ? Maîtrise des codes du luxe ?
Pratique courante de l'anglais (niveau B1 minimum) ?
Sens du service client, énergie et organisation vous caractérisent ?

PROJETEZ-VOUS !
Vous travaillez sur une base de 39 heures/ semaine avec un rythme possible de 4 jours de travail/3 jours de repos.
Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition selon disponibilité.
Votre rémunération est composée d'un fixe (selon votre mode d'hébergement) assorti d'une prime de participation, des prestations négociées au sein de l'établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.

Experience: 6 Mois

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Présenter et valoriser un produit ou un service

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.