Assistant Gouvernant H/F - Domaine le Mezo

Rejoignez un lieu rare, façonné avec passion, et une équipe engagée qui porte chaque jour l'exigence d'un accueil d'exception. Ici, l'hospitalité se vit avec simplicité, élégance et sincérité.Dans le cadre de la saison d'été, notre Domaine recherche un(e) assistant(e) gouvernant(e), afin de garantir à notre clientèle une qualité de service irréprochable et un environnement d'exception.

L'assistant(e) gouvernant(e) devra seconder la Responsable des Hébergements dans l'organisation, la coordination, la propreté et le contrôle du travail de l'équipe Hébergement, afin de garantir la propreté, le confort et la qualité des chambres et des espaces communs conformément aux standards d'un hôtel 4* et plus. Véritable bras droit de la responsable des hébergements, l'assistant(e) gouvernant(e) participe également à l'entretien et au nettoyage des hébergements du Domaine avec l'équipe.

Vos missions :
Organisation et coordination
- Assister la Responsable des Hébergements dans la planification du travail des femmes/valets de chambre.
- Répartir les Hébergements et les tâches quotidiennes de l'équipe
- Assurer la coordination avec la réception pour les arrivées, départs et chambres prioritaires.
- Veillez au respect des délais pour l'arrivée des clients.
Nettoyage & contrôle qualité
- Nettoyer et remettre en état les chambres à blanc et en recouche
- En fonction des besoins, nettoyer les espaces communs.
- Contrôler la propreté des hébergements et des parties communes.
- Veiller au respect des standards de qualité du Domaine
- Signaler et suivre les anomalies techniques ou dysfonctionnements.
Gestion des équipes
- Encadrer et accompagner l'équipe Hébergement
- Former les nouveaux collaborateurs aux procédures et standards.
- Remonter systématiquement les informations à la Responsable des Hébergements.
Gestion du matériel et du linge
- Contrôler les stocks de produits d'entretien, linge et consommables.
- Participer aux inventaires.
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.

Compétences requises
- Connaissance des procédures housekeeping en hôtellerie 4 / 5
- Dynamisme, organisation et rigueur
- Adaptabilité et réactivité
- Sens du détail et du service client - esprit d'équipe
- Capacité à encadrer une équipe
- Gestion des priorités
- Bonne communication avec les différents services

Profil recherché
- Formation : CAP/BEP ou Bac Pro Hôtellerie / Gouvernante
- Expérience souhaitée : 2 à 3 ans en housekeeping, idéalement en hôtellerie haut de gamme
- Débutant accepté
- Langues : français (anglais apprécié)

Conditions de travail
- Horaires variables (travail les week-end et jours fériés)
- Travail debout et déplacements fréquents sur le Domaine
- 39h - 2 jours de repos consécutifs / semaine
- CDD saisonnier à pourvoir dès que possible

Avantages :
- Mutuelle d'entreprise
- Avantages salariés sur les événements du Domaine Le Mezo

Experience: Débutant accepté

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler l'état de propreté d'un lieu,Organiser le traitement des commandes,Organiser le travail d'une équipe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.