Serveur·se H/F - GROUPE NOEMYS

Le Groupe Noemys, acteur indépendant sur le marché du tourisme, compte 14 hôtels et se structure autour de 2 marques : hôtels Noemys en périphérie urbaine et domaines d'excellence via la marque Garrigae.

Nous proposons une large palette de choix en termes de types d'hébergements, de types de séjours et de destinations, qui nous permet de répondre à de nombreuses attentes et d'être l'allié de nos clients pour toutes leurs aspirations (offre loisirs ou affaires).

Les valeurs du Groupe - L'exigence, La bienveillance et L'agilité - permettent de fédérer nos collaborateurs autour d'une vision claire : être générateur des plus beaux séjours pour nos clients.

Les valeurs de la marque Garrigae, axées sur le bien-être, l'art de vivre, l'authenticité et la convivialité, s'inscrivent dans une tendance actuelle où les voyageurs recherchent des expériences plus authentiques et un retour à l'essentiel.

Dès les premières heures du jour, vous assurez le bon déroulement du service du petit déjeuner au sein d'un établissement attentif à la qualité de son accueil. Le service du midi sera assuré également

Chez Garrigae, la satisfaction des hôtes repose sur la rigueur du service et la qualité de l'expérience proposée. Le poste s'articule autour du service du petit déjeuner et du déjeuner, dans un cadre où précision et sens du détail sont essentiels.

Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle pour garantir un service fluide et attentionné.

Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Préparer et mettre en place la salle pour le service du matin et du midi

- Débarrasser les tables et redresser (heure de pointe à gérer)
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Assurer la prise de commande et le suivi des tables
- Servir les boissons et plats selon les standards de la maison
- Veiller à la propreté du matériel et de l'espace de travail
- Coordonner avec la cuisine pour le bon enchaînement des plats

Le poste requiert une bonne gestion du rythme, notamment sur les heures d'affluence. Vous serez amené à traiter plusieurs tables simultanément, tout en conservant une qualité d'écoute et une présentation irréprochable. L'expérience préalable en service hôtelier ou restauration traditionnelle est indispensable pour assurer la maîtrise des gestes et des priorités.

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, organisée et soucieuse du service rendu à chaque client.

Vous possédez une expérience confirmée en service du petit déjeuner et du déjeuner, idéalement dans un établissement hôtelier ou de restauration haut de gamme.

- Expérience d'au moins une saison ou une année complète en service en salle
- Bonne connaissance des techniques de service à l'assiette et au plateau
- Présentation soignée et sens aigu de la courtoisie
- Réactivité et capacité à maintenir le calme en période de forte activité
- Esprit d'équipe et communication fluide avec la cuisine et la réception
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Une bonne compréhension du français est indispensable, et la maîtrise d'une autre langue constitue un atout pour interagir avec une clientèle internationale.