Aide Boulanger H/F - Mouly Marie

Paysanne boulangère cherche salarié(e) pour l'aider sur différentes tâches de l'activité:
La meunerie :
- Fabrication de la farine & gestion du stock.
Transformation :
- Fabrication de pain et brioches soit 300 kg /semaine)
- Fabrication des pâtes sèches,
Conditionnement, vente :
- Emballage et étiquetage des produits secs (lentilles, pâtes) et huiles,
- Vente au marché, sur site et livraisons si besoin en remplacement de l'employeur
Entretien et nettoyage :
- Nettoyage et entretien du matériel,
- Nettoyage bâtiment espace meunerie et espace de transformation.

Et tous travaux liés à sa fonction suivant les directives reçues de l'employeur.
Le salarié fera preuve d'autonomie et de rigueur sur la transformation des produits et sera responsable de son travail, en agissant selon des instructions données par l'employeur, même en l'absence de celui-ci.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Vérifier les stocks de matières premières

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Autres cultures non permanentes

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).