Recrutement M&M rh

Technicien Analyse Sensorielle H/F - M&M rh

  • Périgueux - 24
  • CDD
  • M&M rh
Publié le 16 mars 2026
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Les missions du poste


M&M rh est une agence de recrutement et de conseil en ressources humaines avec un rayonnement sur toute la Nouvelle Aquitaine.

Critères

- Lieux : Coulounieix Chamiers (24)
- Conditions : CDD de 6 mois - Temps plein (RTT sur période de 9 semaines)
- Prise de poste : Dès que possible
- Profil : Vous disposez d'une formation Bac à Bac +2 et une expérience dans un des domaines de compétences des missions du poste (Accueil/animation test/Industrie agro-alimentaire)

Notre partenaire

Entreprise à taille humaine, notre partenaire réalise des études consommateurs sensorielles et marketing, qualitatives ou quantitatives, adaptées à chaque phase du développement produit en France et à l'international. Il a développé un réseau de plus de 20 partenaires certifiés au niveau international (Allemagne, Italie, Espagne, Pologne, Royaume-Uni, USA, Chine, Inde...).

Son expertise s'applique à de nombreux secteurs comme la cosmétique, la parfumerie, l'agroalimentaire, les transports, la mode, les accessoires, les jouets, la papeterie, les animaux de compagnie, la maison, la santé et le sport...

Son équipe pluridisciplinaire est constituée de sociologues, statisticiens, analystes sensoriels et chargés d'études qualitatives et quantitatives expérimentés et sensibles aux approches innovantes.

Il dispose de moyens variés (communautés online, salles de bains, salles de sniff tests, laboratoire d'analyses sensorielles...) et développe constamment de nouvelles méthodologies en lien avec des chercheurs et experts en Sciences-Humaines et en neurosciences.

Challenge à relever

Le (la) Technicien (ne) d'Analyse sensorielle a la responsabilité de l'organisation des séances en laboratoire, en salle et des tests à domicile et du rendu des résultats :

- Approvisionne/commande des produits, réceptionne, contrôle et les stocke dans les conditions adéquates

- Gère l'organisation matérielle des tests : dégustation, masquage, codage et

reconditionnement des produits, préparation de la salle, animation de la séance, nettoyage, distribution des produits...,

- Gère l'informatique des essais : préparation et vérification de la séance Fizz, Google Docs ou sur le site Teste-et-approuve.com, simulation de la séance, vérification des résultats,

- Prépare, anime et coordonne les séances et l'équipe terrain,

- Rédige des protocoles de tests en fonction des recommandations, du service études et les fait valider,

- Gère les consommateurs/experts durant l'étude en relation avec le Call Center,

- Gère et contrôle de la logistique du test (questionnaires, produits, devis...) en adéquation avec les directives du service études,

- Réalise le terrain et l'interrogation des consommateurs (laboratoire, domicile...) en

adéquation avec les directives du service études,

- Réalise les entretiens individuels avec les consommateurs (face à face, téléphone,

internet...) et contrôle la pertinence des réponses,

- Réalise le traitement des verbatims : mise à plat, tri, synthèse,

- Réalise le traitement, l'analyse et la vérification des résultats (analyses statistiques

monodimensionnelles et multidimensionnelles) en adéquation au plan de traitement fourni par le service études,

- Rédige les synthèses et les rapports d'étude au format fourni par le service études

- Participe aux commandes de produits et en matériel destinés aux essais, au prélèvement des produits, au suivi et indemnisation des participants, à la gestion informatique des essais et au suivi de la métrologie.

- Participe à toute tâche nécessaire au bon fonctionnement du laboratoire.

Le profil recherché


- Êtes de formation Bac +2 en Sciences (biologie, biotechnologie, chimie, agroalimentaire,...)
- Connaissez les principales règles d'hygiène relatives au secteur agroalimentaire
- Aimez le travail en équipe, mais êtes également capable de travailler en toute autonomie
- Êtes organisé(e), polyvalent(e), rigoureux(se), curieux(se), dynamique, à l'écoute et engagé(e).
- Vous disposez, de qualités rédactionnelles et possédez un bon niveau en orthographe pour la saisie informatique des données
- Avez des connaissances informatiques telles que Excel, Word, Internet, Outlook...
- Êtes titulaire du permis B + véhicule personnel

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