Responsable de Production H/F - France Travail

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, le Responsable de Production coordonne l'équipe, garantit la fabrication et la qualité des produits, et veille au respect des procédures et de l'hygiène.

ACTIVITÉS :
- Animer et organiser l'équipe de production.
- Assurer la fabrication, la qualité et le respect des recettes.
- Contrôler les stocks, les approvisionnements et la sécurité.
- Participer au recrutement, à la formation et à l'élaboration des plannings.
- Suivre les indicateurs financiers et optimiser la production.- Gérer la maintenance des équipements.
- Mettre en rayon les produits de manière attractive et maintenir les rayons.
- Accueillir et conseiller les clients pour assurer leur satisfaction.

COMPÉTENCES : Management, techniques de fabrication, gestion des stocks et hygiène.

Un formation avant embauche sera mise en place

CONDITION DE TRAVAIL: horaires décalée, prise de poste tôt le matin

Une formation sur les spécificités du poste est prévue dans le cadre de la POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) en alternance sur St Pierre et la Possession avant la prise de poste sur St Pierre.

Experience: 1 An(s) - en boulangerie

Compétences: Analyse de données de production,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie