Manager H/F - Extracadabra

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel, Gilles Goujon, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne font partie.

Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.

C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves !

Situé au coeur du quartier de l'Arsenal à Rueil Malmaison, ce restaurant est un lieu spectaculaire et inédit, suspendu à 14 mètres de hauteur.

Bijou architectural, notre bistrot se trouve au pied de la future ligne 15 du Grand Paris Express, offrant un accès privilégié à une expérience hors du commun.Pour Monsieur Claude, notre restaurant basé à Rueil Malmaison recherche activement un ou une : manager.

Vous aurez pour principales missions :

- Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service
- Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilité
- Participer au briefing des équipes
- Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang
- Former les chefs de rang/commis de salle
- Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle
- Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.