Second·e de Cuisine H/F - le Vingt4

Restaurant le Vingt-4Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Notre brasserie de quartier, en plein coeur du quartier des musiciens en centre ville, à la cuisine simple et raffinée, cherche son/sa second/e de cuisine.
Vous travaillerez étroitement avec notre chef de cuisine à la confection des plats.

Véritable amoureux de la cuisine vous officierez au chaud comme au froid.
Vous gérerez les stocks avec le chef dans le respect des normes d'hygiène, HACCP et Labelio (INDISPENSABLE).

Vous pouvez travailler en toute autonomie. Votre planning avec le chef sera tournant.
Vous travaillerez une semaine sur deux du lundi au vendredi de 8H à 16H et la semaine suivante de 15H30 à 23H30
Vous avez de bonnes connaissances en pâtisserie pour des réalisations maisons simples et gourmandes.
Nous travaillons avec des produits de saison et une carte saisonnière avec des suggestions.
Nous réalisons environ 50 couverts par service.

Nous sommes fermés le lundi soir, le samedi midi et le dimanche toute la journée

Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle