Chef Gérant Résidence Services Séniors Montpellier 34 H/F - France Travail

Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant en CDI temps plein pour une résidence services séniors sur Montpellier.

Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe.
Vos missions seront les suivantes:
- Manager, accompagner, former,
- Gérer le planning,
- Mettre en oeuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents,
- Garantir les règles en matière HACCP,
- Passer les commandes, gérer les stocks, le budget,
- Veiller à la satisfaction des convives,
- Avoir une très bonne présentation,
- Avoir le sens de la relation client,

Expérience en restauration traditionnelle indispensable.
Expérience minimum de 3 ans requise en tant que chef gérant

Travaille en 7 heures (de 7h30 à 15h15) sur un cycle de 2 semaines (1 semaine 42h, 1 semaine 28h).
Travaille un week-end sur deux

salaire entre 2500€ et 2970€ brut par mois (selon expérience)

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).