Second - Seconde de Cuisine H/F - la Sorga

Dans notre établissement situé sur les plages du Mourillon vous renforcez notre équipe pour la saison :
En collaboration avec le chef vous êtes en charge de l'élaboration des plats de la carte , vous êtes en capacité de remplacer le chef en son absence.
Vous devez avoir une bonne maitrise du stress.

Poste non logé

Experience: 3 An(s)

Compétences: Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle