Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Garenne

Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et son cadre idyllique. Nous recherchons un(e) Pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation de la pâte et de la cuisson des pizzas au four à bois Marana Forni.

Responsabilités :
Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les normes de l'établissement
Réalisation plats brasserie,
Assurer la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des pizzas
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Gérer les commandes des clients et fournir un service amical et efficace
Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle

Qualifications :
Excellentes compétences en manipulation des aliments
Capacité à travailler dans un environnement rapide
Forte attention aux détails et souci de la qualité
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Connaissance des techniques d'empâtement StG Napolitaine / Bigga
Utilisation de produits de très grande qualité : farine naturelle, Manitoba, Fior di latte, N'duja, truffes, etc.

Si vous êtes passionné(e) par la pizza, avez de l'expérience en tant que Pizzaiolo et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Avantages :
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
Poste nourri
Excellentes conditions de travail
Partage des pourboires entre le service, la cuisine et les chambres
2 jours de repos consécutifs

Participez à notre job dating organisé le 10 avril sur place et rencontrez notre équipe !

Prise de pose le 02/06/2025

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Elaborer des recettes,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Organiser le traitement des commandes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire