Cuisinier - Cuisinière H/F - le Tre Galles

Le restaurant Le Tre Galles recherche un ou une cuisinier/cuisinière pour un démarrage immédiat.

Vous intégrerez une petite équipe sympathique et familiale.
Type de cuisine à réaliser : cuisine familiale
Le restaurant est ouvert uniquement le midi et du Lundi au Samedi.
Nombre de couverts par service : entre 60 à 70 couverts.
Horaires : de 9h à 13h du Lundi au Samedi.
Jours de repos : le dimanche.
Avantage : repas du midi inclus

Pré-requis :
- Avoir 3 ans d'expérience
- Ponctualité
- Sérieux
- Dynamisme

CDD de 6 mois.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des glaces et des sorbets,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle