Assistant Maître d'Hôtel H/F - CÔTE OUEST Hôtel

COTE OUEST Hôtel**** Thalasso et SPA est la référence élégante de l'hospitality en Vendée aux Sables d'Olonne (85). Une Adresse incontournable et recherchée !

Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa.

Printemps 2026 une nouvelle page d'histoire s'écrit avec l'ouverture du Pont Supérieur : 1 Restaurant et Bar en "Rooftop», 11 suites face à l'Océan et 5 cabines de SPA supplémentaires...

Charme, raffinement et élégance à la française...véritable invitation au voyage à bord d'un paquebot des années 30.

Fort de notre réputation, nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel (H/F), poste en CDI, passionné par le service et l'excellence, prêt à rejoindre une équipe dynamique et engagée.

Vous souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel et contribuer à offrir une expérience client haut de gamme ?- Accueillir et accompagner les clients avec élégance et professionnalisme

- Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la coordination du service

- Garantir un service fluide, attentif et de qualité

- Conseiller les clients sur les plats élaborés par le Chef et sa brigade

- Participer à la mise en place du restaurant

- Veiller au respect des standards de service et à la satisfaction client

Doté(e) d'un sens inné du service et d'un excellent relationnel, vous savez conjuguer exigence, organisation et bienveillance pour faire rayonner la qualité de notre Restaurant :

- Expérience en restauration ou hôtellerie appréciée

- Excellent sens du service et du relationnel

- Organisation, rigueur et esprit d'équipe

- Présentation soignée et sens du détail

- Envie d'évoluer dans un environnement exigeant et convivial

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer notre Etablissement, c'est évoluer dans un cadre prestigieux, au sein d'une équipe dynamique, engagée, et contribuer à offrir à nos clients des séjours et expériences inoubliables !

Nous proposons :

- Un équipage dynamique dans un environnement de travail exceptionnel face à l'Océan,

- Contrat 39h/semaine (incluant week-ends) - 2 jours de repos,

- Rémunération sur 12 mois avec avantages en nature nourriture,

- Mutuelle santé et prévoyance,

- Un cadre propice à l' évolution professionnelle.

S'ajoute notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales.

Rejoignez nous et construisons ensemble la suite... Postulez en nous adressant votre dossier de candidature : CV et Lettre de motivation.

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