Chef de Rang Référence H/F - Epi Plage Sas

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans le cadre de votre mission de Chef de Rang, vous intégrez l'équipe de salle et êtes responsable du bon déroulement et de l'excellence du service sur votre rang.

Sous la supervision du Maître d'Hôtel, vous garantissez une expérience client fluide, élégante et personnalisée, dans le respect des standards de qualité et de service de l'établissement.

Missions
Assurer la tenue et l'organisation de votre rang

Réaliser la mise en place de la salle (carcasse, nappage, dressage)

Assurer le service des plats et des boissons

Procéder au réassort du pain, des boissons et des condiments selon les procédures établies

Participer à la coordination des opérations de mise en place, de nettoyage et de rangement

Veiller à la qualité constante des prestations délivrées aux clients

Réaliser et suivre les facturations clients

Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)

Entretenir et remettre en place la salle pour les services suivants

Identifier les habitudes et préférences des clients afin de personnaliser le service

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme ou de luxe

Excellente présentation et sens du service

Maîtrise du français et de l'anglais indispensable (troisième langue appréciée)

Organisation, rigueur et sens des priorités

Goût du travail en équipe et de la relation client

AVANTAGES
Avantages
2 jours de repos consécutifs

Repas fournis pendant les heures de service

Uniforme fourni et blanchi

Logement possible selon disponibilité

Pourquoi nous rejoindre ?Rejoindre Épi Baie de Pampelonne, c'est évoluer dans un établissement emblématique de la Côte d'Azur, reconnu pour l'excellence de son service et son univers élégamment décontracté.

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme Sens aigu de l'accueil et de la relation client Organisation, rigueur et rapidité d'exécution Capacité à travailler en équipe Anticipation des besoins clients

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.