Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant Sushi Club

Restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Le/la candidat(e) sera chargé(e) de la préparation des plats authentiques, du respect des techniques culinaires et de la bonne organisation du poste de travail en cuisine.

Missions principales :
- Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards du restaurant;
- Gestion des mises en place et respect des normes d'hygiène (HACCP);
- Participation à l'organisation générale de la cuisine;
- Collaboration avec l'équipe du restaurant afin d'assurer un service fluide et efficace

Compétences et exigences :
- Obligatoire : certificat professionnel de cuisinier;
- Expérience préalable en cuisine chinoise traditionnelle ou régionale fortement appréciée;
- Capacité à travailler en équipe, rapidité et efficacité;
- Rigueur, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène

- Rémunération : selon expérience
- Contrat : CDI

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).