Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F - Centre de Soins du Grand est

Nous recherchons un plongeur / une plongeuse pour un remplacement d'1 mois renouvelable (possible longue durée) avec prise de poste immédiate.

Vous travaillerez en horaires de 10h/j, de 9h30 à 20h30 avec 1h de pause
Jours de travail :
semaine 1 = le lundi-mardi-samedi-dimanche
semaine 2 = mercredi-jeudi-vendredi

VOS MISSIONS :

1-Traitement de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine :
Débarrasser et nettoyer les chariots de service et de distribution des repas
Participer et respecter le tri sélectif des déchets
Procéder au lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
S'assurer du bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien dans le respect des protocoles de nettoyage
Ranger la vaisselle propre et isoler la vaisselle abimée
Procéder à la rénovation périodique de la vaisselle (détartrage).

2-Hygiène, sécurité :
Respecter les normes et procédures
Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé
Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine selon le planning et les protocoles de nettoyage.

3-Communication interne et démarche qualité :
Signaler à l'équipe soignante toute situation à risque pour le patient
Sensibiliser le patient au respect du cadre institutionnel et des règles de bonne conduite.
Participer à la démarche qualité, aux différents groupes de travail, aux formations et aux réunions des différentes instances de la Clinique
Accueillir et participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Evacuer et trier des déchets, des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières