Agent de Restauration - Crs 54 Marseille H/F - Service Public

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles:
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel:

Activités du service: assurer la subsistance de l'unité à résidence et en déplacement.

Composition et effectifs du service: 1 chef de synergie + 4 adjoints + 1 APST adjoint + 1 CST

Liaisons hiérarchiques: Commandant de la CRS N°54

Liaisons fonctionnelles: Cuisinier + chef synergie

Vos compétences principales mises en oeuvre

Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis

Savoir faire
Savoir appliquer la règlementation - niveau pratique requis
Savoir s'organiser - niveau pratique à acquérir
Savoir travailler en équipe - niveau pratique requis

Savoir-être
Avoir le sens des relations humaines - niveau pratique requis
Savoir s'adapter - niveau pratique requis
Savoir accueillir - niveau pratique requis

Vos perspectives:Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste: 3 ans