Chef de Partie H/F - Samsic Emploi

En tant que Chef de Partie, vous intégrerez une équipe dynamique et innovante au sein de notre établissement leader dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous aurez la responsabilité de superviser un ou plusieurs postes de travail en cuisine, en étroite collaboration avec le chef cuisinier. Vos missions principales incluront :

- Superviser la préparation et la cuisson des plats selon les standards de qualité de l'établissement
- Gérer l'organisation et l'approvisionnement de votre poste pour garantir une production optimale
- Contribuer à l'élaboration de menus créatifs et saisonniers
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les commis de cuisine pour assurer une collaboration harmonieuse

Avec un cadre de travail agréable et des défis stimulants, vous participerez activement à offrir une expérience culinaire inoubliable à notre clientèle.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons une personne passionnée par le domaine de la cuisine, avec une bonne maîtrise des techniques culinaires et un goût prononcé pour l'innovation. Votre capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe est essentielle, tout comme votre sens de l'organisation et votre rigueur. Une bonne gestion du stress et une aisance relationnelle contribueront à votre réussite dans ce poste. Si vous êtes motivé et prêt à relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous.

Qualités recherchées :

- Maîtrise des techniques culinaires.
- Capacité à travailler en équipe.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Créativité et innovation.
- Excellente gestion du stress.