Cuisinier de Collectivité H/F - Team Interim Medical

TEAM INTERIM MÉDICAL recherche, pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'une cuisine collective.

Vos missions :

- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
- Adapter les préparations aux régimes spécifiques si nécessaire
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et les commandes
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
- Travailler en collaboration avec les équipes encadrantes et les travailleurs en situation de handicap

Profil recherhé :

Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent
Expérience en restauration collective souhaitée
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
Bon relationnel, patience et sens du travail en équipe
Sensibilité au secteur médico-social appréciée

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).