Chef de Rang H/F - Yves Rocher

Intégrez notre équipe en tant que Chef(fe) de Rang au Restaurant Les Jardins Sauvages, un lieu d'exception au coeur de la nature, récompensé d'une Étoile Verte pour son engagement envers la biodiversité et le développement durable.

Notre restaurant est situé à La Grée des Landes, un écrin de verdure qui incarne les valeurs de la marque Yves Rocher. Nous sommes dédiés à offrir une expérience culinaire mémorable, mettant en avant une cuisine gastronomique, bio et locale.

Poste
En tant que Chef(fe) de Rang, vous jouerez un rôle crucial dans :

La mise en place et l'organisation:

Préparer la salle avant le service (dressage des tables, vérification des consoles et du matériel)
Approvisionner le rang en consommable et en matériel
Le service en salle:

Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
Assurer un service soigné (service à l'assiette, au plateau)
Etre attentif aux besoins des clients et anticiper leurs demandes
La collaboration et la coordination:

Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et les autres membres de l'équipe
Communiquer efficacement avec la cuisine pour assurer le bon déroulement du service
Le respect des normes et des standards:

Appliquer les standards de qualité et de service de l'établissement
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Experience: 12 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de parfums et de produits pour la toilette

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.