Pizzaiolo - Pizzaiola CDD 21H Semaine H/F - Monte Del Lago

Monte Del Lago « Le kiosque à Pizzas de Frouzins »
Recherche un Pizzaiolo / une pizzaiola expérimenté(ée) en CDD
Horaires du lundi au samedi de 10h30 à 14h

Au sein d'une équipe dynamique et motivée
- Vous réalisez les produits, visible de la clientèle
- Vous êtes autonome à votre poste
- Vous pétrissez, façonnerez vos pâtons et préparerez vos bases
- Vous travaillerez vos pâtes à la main (et au laminoir)
- Vous garnissez des fonds de pâte avec divers ingrédients frais.
- Vous enfournez, surveillez la cuisson puis défournez,
- Vous assurez le suivi et le contrôle des différentes procédures HACCP.
- Vous participez aux inventaires et à la gestion de stock.
- Vous nettoyez votre matériel et entretenez la cuisine.
- Vous prenez les commande
- Vous accueillez les clients, vous leur remettez les produits et vous réalisez l'encaissement

PROFIL RECHERCHE:
- Expérience au poste de pizzaiolo exigée de 3 ans minimum.
- Formation en cuisine ou formation de Pizzaïolo
- Bonne présentation, dynamisme.
- Formation HACCP indispensable.
- Capable de s'investir sur un poste à responsabilité

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,Evaluer la satisfaction client et ajuster les services,Manipuler des équipements de cuisine,Procéder à l'encaissement,Vendre une prestation ou un produit,Dynamique

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).