Employé - Employée de Marée H/F - Groupe Emile Fournier & Fils

Nous recherchons pour notre site de Boulogne-sur-Mer, un(e) opérateur(rice) de salaison maritime,

Missions

- Transformation du poisson : pelage, tranchage, salage
- Conditionnement : pesée, découpe, emballage (sous vide)
- Hygiène : nettoyage du poste de travail

Conditions de travail
- Horaires : 6h - 13h

Savoir-être attendus
- Rigueur
- Autonomie
- Polyvalence / Réactivité

Le permis B est indispensable car vous serez amener à effectuer des livraisons dans la zone Capécure lors des périodes de congés du livreur

Une expérience dans le domaine est souhaitée

Experience: 1 An(s) - en industrie agroalimentaire

Compétences: Techniques de pelage de poissons,Chaîne du froid,Utilisation d'outils de découpe,Variétés de poissons,Préparer le poisson pour la conservation,Nettoyer les poissons et les crustacés,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Gérer l'approvisionnement en produits frais,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la fraîcheur des produits exposés,Opérateur/Opératrice de salaison maritime

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques