Employe Polyvalent en Salle H/F - au Bouillon
- Orléans - 45
- CDD
- au Bouillon
Les missions du poste
Brasserie Ouverte 7 jours sur 7 de 9h00 à 23h00, situées Place du Châtelet.
Nous sommes attentifs et à l'écoute de nos collaborateurs.Nous recherchons un ou une EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURANT EN SALLE : RUNNER pour renforcer notre équipe au sein de notre brasserie en centre ville pendant la saison.
Vous contribuez à accomplir un service intense et fluide grâce à votre réactivité.
Vous êtes en capacité d'écouter, de comprendre les consignes, de les exécuter, de rendre compte à votre manager et de venir en aide à vos collègues.
Respectueux(e), souriant(e) et dynamique, vous adhérez à un état d'esprit bienveillant.
Vos missions :
- Participer à la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer un service à l'assiette
- Maitrise le port du plateau : service des boissons à table.
- Débarrasser et dresser les tables
- Maintenir la salle et la terrasse propre et bien ranger
Conditions de travail :
- Du vendredi soir au dimanche midi inclus.
- Horaires en Coupure ou Continue
- Posture professionnelle adéquate
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - En tant que serveur/se ou RUNNER
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de service à l'assiette,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Veiller à la présentation soignée des plats
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.