Apprenti Commis de Cuisine - Alternance H/F - Regalia

Dans le cadre de l'accompagnement d'un établissement partenaire situé à Bordeaux, REGALIA recherche un(e) apprenti(e) commis de cuisine en alternance.

Vous serez formé(e) en cuisine au sein de l'établissement tout en suivant une formation en école hôtelière.

Formation en CAP / Bac Pro cuisine (ou équivalent)

Rythme selon centre de formation

Missions :
Participation aux préparations culinaires (mise en place, taillage, dressage simple)
Aide à la réalisation des plats
Découverte et application des techniques de base
Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Entretien du poste de travail

Profil recherché:
Vous souhaitez vous former aux métiers de la cuisine
Sérieux(se), motivé(e) et ponctuel(le)
Envie d'apprendre et de progresser rapidement
Bonne capacité à travailler en équipe
Première expérience appréciée mais non obligatoire

Conditions
Contrat : Alternance (apprentissage)
Rémunération : selon grille légale
Début : à définir

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.