Commis de Salle H/F - Gilles et Fils

Restaurant gastronomique cherche un(e) Commis de Salle
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous participerez au dressage des tables, service des plats, débarassage, ménage et toute autres tâches nécessaires au service.
39h hebdomadaires du vendredi au mardi
Repos les mercredi et jeudi

Experience: Débutant accepté

Compétences: Lecture de plan de salle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Maintenir une communication claire et professionnelle,Préparer des boissons chaudes ou froides,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.